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[C4659]

うがかなさん毎度です。
このお店、昭和35年創業。私と同じ年でした。

[C4658]

ShopMasterさん毎度です。
美人の店員さんが宿入とは、世間は狭いもの、悪さはできませんぞ。

[C4657]

ここ 
中にはいると
昭和の時代にタイムスリップしませんか?

私は若派です。

あーーー
食べたくなりました。


  • 2012-05-18 18:15
  • うがかな
  • URL
  • 編集

[C4656]

独特の味付けでしたね。たしかに照り焼きのような・・・。作業着のおじさん、この時点ではまだ緊張がほぐれておりませんね。その後店員さんが宿入に住んでることが判明しビックリでした・・・。

[C4655]

青春光夫さん毎度です。
同級生と2人で“突撃”しました。常連客ばかりの濃い店でした。
夜9時で閉店ですので、もしいかれる場合はお早めに。日曜日が定休日です。

[C4654] ここ、行ってみたいけれど、勇気がないんです!

美味しそうですね。
香ばしそうな皮、いつまでも噛み噛みできそうなお肉、もう、たまらんです。
ここはラードで揚げているというふうに聞いたことがありますが、さて。
地元客の集まるお店という感覚があり、ぶらりとは入れないような気がしています。
どうしようか …… 。
  • 2012-05-14 23:08
  • 青春光夫
  • URL
  • 編集

[C4653]

詫間さん毎度です…『は』が抜けていますよ。

作業着のおじさん、結構お店に溶け込んでいました。

[C4652] まと・・

作業着のおじさん・・違和感あり・・
  • 2012-05-14 20:34
  • 詫間
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三豊市詫間町詫間 骨付き鳥の(まと)

的①
店の前にはヤツデ やのきちが子供の頃はウチにもありました。でも、最近は見ることが少なくなりました。


メニューはいたってシンプルで、骨付き鳥の親・若のみ。
他は鳥が焼きあがってくるまでのつまみに、冷奴と豆(はじき豆=フライビーンズ)があるだけです。


取りあえずは豆をあてに、ビールでのどの渇きを潤すことにしましょう。
的②
なんでもない豆ですが小粒で食べやすく、皮を捨てる小鉢も出してくれましたが必要ありませんでした。


さて待望の“親”が焼きあがりました。
的③

身を骨からはずしてくれていて、お箸で食べられます。
フライパンで“焼く”と言うよりは、たっぷりの油で揚げたような感じです。

骨付き鳥というと、塩・コショウ・ガーリックなどを効かせたスパイシーな味付けのものが多いのですが、的のそれはガーリックの匂いが僅かにするものの、照り焼きに似たような甘めの味付けでした。

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うがかなさん毎度です。
このお店、昭和35年創業。私と同じ年でした。

[C4658]

ShopMasterさん毎度です。
美人の店員さんが宿入とは、世間は狭いもの、悪さはできませんぞ。

[C4657]

ここ 
中にはいると
昭和の時代にタイムスリップしませんか?

私は若派です。

あーーー
食べたくなりました。


  • 2012-05-18 18:15
  • うがかな
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独特の味付けでしたね。たしかに照り焼きのような・・・。作業着のおじさん、この時点ではまだ緊張がほぐれておりませんね。その後店員さんが宿入に住んでることが判明しビックリでした・・・。

[C4655]

青春光夫さん毎度です。
同級生と2人で“突撃”しました。常連客ばかりの濃い店でした。
夜9時で閉店ですので、もしいかれる場合はお早めに。日曜日が定休日です。

[C4654] ここ、行ってみたいけれど、勇気がないんです!

美味しそうですね。
香ばしそうな皮、いつまでも噛み噛みできそうなお肉、もう、たまらんです。
ここはラードで揚げているというふうに聞いたことがありますが、さて。
地元客の集まるお店という感覚があり、ぶらりとは入れないような気がしています。
どうしようか …… 。
  • 2012-05-14 23:08
  • 青春光夫
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[C4653]

詫間さん毎度です…『は』が抜けていますよ。

作業着のおじさん、結構お店に溶け込んでいました。

[C4652] まと・・

作業着のおじさん・・違和感あり・・
  • 2012-05-14 20:34
  • 詫間
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