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手打ちうどん龍(たつ)

丸亀市津森町 丸亀城西高校の北側に4月にオープンした手打ちうどん龍(たつ)
龍①

龍②

三豊市高瀬町の渡辺で修行されたお弟子さんが、独立オープンしたお店です。


入り口を入ると、L字に配置されたカウンターがあり、左手奥には小上がりが。
本家の渡辺を横に広げたような店内、広がった部分には2つのテーブル席もあります。

木製の腰掛が並ぶカウンター。こんなところも渡辺と同じです。
龍③
メニューには、本家にはない“肉”や、各種ぶっかけの文字も並んでいます。


渡辺のお弟子さんのお店ならば、注文するものは自ずと決まります。

天ぷら(中=2玉)
龍④
丼からはみ出る木の葉形の天ぷらは渡辺のお弟子さんの証です。

ネギをのせ、写真を撮っている間に少したわんできました。
“強度”は本家に少し譲るようですね(笑)

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