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復活の日

大将の体の都合で、ここ一ヶ月ほど休業していた上戸うどん

今朝から営業を再開するとの情報を耳にし、早速一杯いただいて来ました。

まだ薄暗い中、看板の上のパトランプが回っているのを確認
上戸②
今まで何度、このランプが回ってなくてがっかりしたことか・・・。

西風で捲れあがった暖簾の向こうに、うどんを打つ大将の姿が確認できます。
無事の復帰、おめでとうございます!
上戸③
注)看板には営業時間8:00~となったままですが、現在は6:00~営業しています。


駐車場ですれ違ったお客様は、うどんツアー中と思しき、成田ナンバーの3人連れ。
何も知らずに今朝ここへ来たとしたら、目茶苦茶ラッキーな“旅人”ですね。
もし昨日までなら・・・早朝7時前、うどん県のほぼ西の端。途方にくれること間違い無かったかも知れません。


いつものように、かけ・中(2玉) そしてトッピングはちくわ天
上戸①
やや太目のうどんのこの舌触り。私にはチョッと塩っ辛いイリコ出汁。 うんうん、この味この味♪
およそ二ヶ月ぶりとなった上戸うどんの味を堪能しました。


見たところ大将の体調は万全とは程遠い様子。体力の要る手打ちうどん屋家業です。
体と相談しながらボチボチと頑張って、旨いうどんを食べさせて下さいね。

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