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今週のうどん Vol20

5月14日(火) 根ッ子 冷やかけ(大)
14根ッ子
前回食べた天ぷらセットが見当たらなかったので、オプションはチキンカツとレンコンの天ぷら。
冷やかけにすると、淡い出汁がより映えます。


5月15日(水) 柳川 冷やし(大)
15柳川
柳川の冷たいつけ麺は2種類 山葵で食べるざるうどんと、生姜で食べる冷やしうどん。
つけ出汁も全く違うので、それぞれの味を楽しむことが出来ます。


5月16日(木) うまじ家 鳥天ぶっかけ(中)
16うまじ家
揚げたての鳥天に、レモン・大葉・トマトなどがあしらわれている、目にも鮮やかな一品です。


5月17日(金) 本場かなくま餅福田 冷やかけ(大)
17かなくま


5月18日(土) 福真 冷やかけ(中)
18福真
娘の部活の送迎で三豊市豊中町へ。普段は上杉食品さんにお邪魔するのですが、今日は目先を変えてコチラへ。
冷やかけを注文すると、「まだ出汁がキンキンに冷えてないけど・・・」といって出してくれた常温くらいのひやかけ。この季節のモーニングうどん、これくらいがちょうどイイ。


5月19日(日) 柳川 かけ(小)・しょうゆ(冷・小)
19柳川①
19柳川②


今週のうどん11玉/今年のうどん216玉
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