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今週の麺 Vol.5

1月27日(月) 柳川うどん(観音寺市観音寺町甲) かけ(大)
27柳川


1月28日(火) うまじ家(観音寺市植田町) おすすめ定食(中)
28うまじ家
この日のメニューは、ちく天うどん・ミニ天丼・サーモンの絹田巻・香の物
ちくわ・えび・ニンジンと盛り沢山の天ぷらを食べた口には、甘酸っぱい絹田巻が良い口直しでした。


1月29日(水) 福真(三豊市豊中町本山) 中華そば
29福真
豚骨醤油味の中華そば。冬季限定の一品です。
背脂たっぷりの見た目より、あっさりとしたスープでした。


1月30日(木) 瀬戸うどん(観音寺市瀬戸町) 中華そば
30瀬戸
二日続きで中華そばになりました。テーブルの上のネギと天かすをトッピング。


1月31日(金) たも屋観音寺店(観音寺市吉岡町) かけ(大)+えび天・玉ねぎ天
31たもや
三日ぶりのうどんです。玉ねぎの天ぷら、結構好みなのです。


2月1日(土) 田村(綾歌郡綾川町陶) そば・うどん+ちくわ天
1田村①
1田村②
ここのところ臨時休業が続く田村。
1田村③
体に気を付けて美味しいうどんを打ち続けて欲しいものです。

まきや(観音寺市茂木町) 茶そば
1まきや
観音寺第一高校前の居酒屋まきやで『飲み』 〆の茶そばです。
まきやでは、大根おろしを添えて、ぶっかけの状態で出してくれます。


2月2日(日) 上杉食品(三豊市豊中町上高野) かけ(小)
2上杉
徳島県みよし市在住の先輩と、朝からプチうどん屋めぐりをしました。
モーニングうどんにぴったりの、シンプルなかけ出汁を味わっていただきました。

純手打ちうどん よしや(丸亀市飯野町東二) ひやひや(小)
2よしや
ぽかぽか陽気に誘われて、ひやひやをいってみました。
冬場なので出汁の冷やし加減を調節してくれているようで、冷たすぎることもなく、美味しくいただけました。

やまうちうどん(仲多度郡まんのう町大口) そば(小)
2やまうち
実のところあまりうどん屋巡りが得意でないやのきち
三軒目なので、気分を変えてそばを食べてみました。



今週はあまりうどんを食べない一週間でした。

う50/そ7/中12.5
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