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今週の麺 Vol.19

5月5日(日・こどもの日) 柳川うどん(観音寺市観音寺町甲) かけ・しょうゆ
5柳川①
5柳川②

5月5日 割烹よしや(観音寺市観音寺町甲) 茶そば
5よしや
GWで帰省中の同級生と、一緒に同級生の店で一献。〆の茶そばです。


5月6日(月・振替休日) 池内(綾歌郡綾川町牛川) アベック
6池内
うどんとそば、両方入れたアベック。
今回は、濃い目の出汁が少しかかった“かけ”で頂きました。

5月6日 はゆか(綾歌郡綾川町羽床下) ぶっかけ(2玉・薄口)+ちくわ天
6はゆか
GW最終日とあって、お昼頃前を通った時は大変な混雑でした。14時前になってようやくのお昼ごはん。
濃淡二種類あるぶっかけ出汁は、薄口がお気に入り。薄口でも、太麺にしっかり絡みます。


5月7日(火) 柳川うどん 天とじ(中)
7柳川
柳川うどんに『天とじ』なるメニューはありません。でもお店の人に言わせれば、「天ぷらうどんと玉子とじうどんがあるので、天とじは当然できる」のだそうです。
このレベルになると、お店もお客も、自由なのです。

5月7日 家 冷やしうどん
7家
部活から帰った娘が、釜あげうどんが食べたいと言い出したので、近所のスーパーで柳川の生麺とつけ出汁を調達。これがあれば、家庭で打ちたてのお店の味が楽しめます。
娘は釜揚げ、嫁さんは釜玉、そしてやのきちは冷やしでいただきました。とても息のあった家族です(^o^;)


5月8日(木) あさのうどん(観音寺市大野原町大野原) ひやかけ(2玉)+色々
8あさの
冷やかけの美味しい季節になりました。あさののかけ出汁は、ただでさえイリコがきつく感じられますが、冷やかけになるとハンパないものになります。これぞ西讃地区のイリコ出汁といえるかも知れません。イリコの好きな方にはお勧めです。


5月9日(金) 瀬戸うどん(観音寺市瀬戸町) シャコ天(冷・中)
9瀬戸
今シーズン初の(冷しか食べないので)シャコ天うどんです。あれ、シャコが一匹減っている(´Д⊂ヽ


5月10日(土) 上戸うどん(観音寺市豊浜町箕浦甲) かけ(中)+ちくわ天
10上戸
GW中の混雑を避けていた上戸うどん。
同じような考えの人が多かったのか、今朝は常連客のラッシュだったのだとか。

5月10日 小浜食堂(観音寺市室本町) 中華そば
10小浜
釣りに行く前の腹ごしらえ・・・でも強風のため出船出来ず、残念。


5月11日(日) 上杉食品(三豊市豊中町上高野) しょうゆ・かけ
11上杉① 11上杉②

5月11日 家 くまモンの熊本ラーメンだモン!
11家
これも立派なご当地ラーメン(かな?)



う212/そ22/中38
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