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[C706] 8. Re:本日やっと … それも 夫婦で


森ゴリッさん、いつもお世話になります。
大将自慢の天ぷら、美味しかったでしょう!? コロモの加減や油に秘密があるような気がします。

[C705] 7. 本日やっと … それも 夫婦で


大阪への出張があったので?本日やっと念願がかないました。
やや太めの重量感のある おうどんでした。
おいしく頂けました。
てんんぷらが、汁を吸うと、ふわーっと溶け出して、何ともいえない感じでございました。
  • 2008-12-15 23:17
  • 森ゴリッ
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[C704] 6. Re:松本


なるほど、ちょろさんとは先輩・後輩の間柄なのですね。11時頃からは店に出ているそうですから、是非食べに行ってくださいね。

[C703] 5. 松本


息子は自分の2コ下の陸上部の後輩です(^o^)

棒高跳びで全国トップクラスでした。
最近はよく一緒にファイブアローズの試合に行きます。
愛称は「まっしん」です。
でもまだ店にうどん食べに行ったこと無いです
( ̄▽ ̄;)

部活の合宿には差し入れ頂きましたが。

[C702] 4. Re:勇気を出して


モリりんさん、はじめまして。
是非行って見てください「松本うどん」 お昼ごろは息子さんのうどん、早い時間帯(10時過ぎ)なら大将のうどんが食べられます。
ふか草さんのコメント読みました。ムッチャ興味ありますね。

[C701] 3. Re:元気ですか・・


詫間はさん、昨日はブログ更新不能の状態に陥りました。

[C700] 2. 勇気を出して


明日必ず、行きます。よくぞ、ここまで取材されました。気になっていたお店です。
今日は、浦島がいっぱいでしたよ。
通りすぎましたけど。
久しぶりに、うどんからはなれて、瀬戸うどんの中華の小でした。さは、しゃこてん熱いんの小でした。ベーハ研究会に新たなる展開が、待っています。徳島のふか草さまなる方の参戦がありました。連絡まで。54会の新年会と反省会を計画中です。
  • 2008-12-12 01:08
  • モリりん
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  • 編集

[C699] 1. 元気ですか・・


先生の都合関係なくコメントしてます。え~と3連チャンでした・・・
  • 2008-12-11 20:10
  • 詫間は
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手打うどん松本

観音寺市南町の 手打うどん松本
萩原な親父の日記

昭和48年創業だそうで、観音寺市の手打うどんのお店としては、老舗の部類に入るのですが…


四国新聞社の「讃岐うどん遍路」にも

TJかがわの「さぬきうどん全店制覇攻略本2008」にも掲載されていません。


今までほとんどメディアに登場することのなかったお店です。


大将のお名前は、「松本清」 「マツモトキヨシ」 「マ・ツ・モ・ト・キ・ヨ・シ…」

結構インパクトのあるお店だと思うのですが…。



萩原な親父の日記



この店の一番人気 天ぷら(大)
萩原な親父の日記

今でこそ、見栄えもあり、大きなエビの天ぷらうどんを出す店が増えたようですが、讃岐うどんの天ぷらといえば瀬戸内で取れたエビジャコを使った、昔ながらの天ぷらが親父の好みです。


この天ぷらは、女将さんが朝早くから揚げているそうです。


エビジャコの殻が口に残ることがありません、揚げ方にコツがあるのでしょうか?。

サクサクのコロモが出汁に溶けます。

このあたりに、人気の秘密があるようです。


「この天ぷらは、どん兵衛よりウチのほうが先や!」とは大将の弁です。



ここのうどんはボリューム満点です。


うどん一玉は、小さいお店で160g前後。

スーパーなどの玉売りのもので200~220gが一般的なようですが、ここ松本は一玉260gあるそうです。


「お客さんには、腹いっぱいになって貰わんと…!」とは、2年ほど前から店を手伝っている息子さんの弁です。



【追記】 さぬきうどん全店制覇攻略本・2009年版には掲載されるそうです。


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[C706] 8. Re:本日やっと … それも 夫婦で


森ゴリッさん、いつもお世話になります。
大将自慢の天ぷら、美味しかったでしょう!? コロモの加減や油に秘密があるような気がします。

[C705] 7. 本日やっと … それも 夫婦で


大阪への出張があったので?本日やっと念願がかないました。
やや太めの重量感のある おうどんでした。
おいしく頂けました。
てんんぷらが、汁を吸うと、ふわーっと溶け出して、何ともいえない感じでございました。
  • 2008-12-15 23:17
  • 森ゴリッ
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[C704] 6. Re:松本


なるほど、ちょろさんとは先輩・後輩の間柄なのですね。11時頃からは店に出ているそうですから、是非食べに行ってくださいね。

[C703] 5. 松本


息子は自分の2コ下の陸上部の後輩です(^o^)

棒高跳びで全国トップクラスでした。
最近はよく一緒にファイブアローズの試合に行きます。
愛称は「まっしん」です。
でもまだ店にうどん食べに行ったこと無いです
( ̄▽ ̄;)

部活の合宿には差し入れ頂きましたが。

[C702] 4. Re:勇気を出して


モリりんさん、はじめまして。
是非行って見てください「松本うどん」 お昼ごろは息子さんのうどん、早い時間帯(10時過ぎ)なら大将のうどんが食べられます。
ふか草さんのコメント読みました。ムッチャ興味ありますね。

[C701] 3. Re:元気ですか・・


詫間はさん、昨日はブログ更新不能の状態に陥りました。

[C700] 2. 勇気を出して


明日必ず、行きます。よくぞ、ここまで取材されました。気になっていたお店です。
今日は、浦島がいっぱいでしたよ。
通りすぎましたけど。
久しぶりに、うどんからはなれて、瀬戸うどんの中華の小でした。さは、しゃこてん熱いんの小でした。ベーハ研究会に新たなる展開が、待っています。徳島のふか草さまなる方の参戦がありました。連絡まで。54会の新年会と反省会を計画中です。
  • 2008-12-12 01:08
  • モリりん
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[C699] 1. 元気ですか・・


先生の都合関係なくコメントしてます。え~と3連チャンでした・・・
  • 2008-12-11 20:10
  • 詫間は
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