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中華そば波

高松市瀬戸町の中華そば波
萩原な親父の日記
住宅街の中にある、プレハブ造りのお店でした。


営業時間わずか4時間(11:00~15:00)という、まるでうどん屋さんのようなお店です。

お店の看板にスポットライトが付いていますが、活躍することがあるのかどうか不思議です。


透きとおった黄金色のスープの中華そば
萩原な親父の日記


あっさりとした塩味ですが、見た目より少々甘めのスープ。 

炙ったチャーシューが香ばしいのです。


大(2玉)や中(1.5玉)でもスッと入りそうな、病みつきになる中華そばです。


今日は開店直後に訪ねたのですが、この時間帯はタイムサービス(って、何時から何時までなんでしょうか?)で、おにぎりやいなり寿司が1ケ付いてきます。


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