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[C2927] 7. 土佐


その日のスープの出来が気に入らないと店を開けない、と言われていた名店「土佐」は、JR佐古駅の北側にあった店ですが、もう店を閉めました。
国府町の土佐は、そののれん分けです。

[C2926] 6. Re:かずさんへ


>かずさん、お久です。

「肉」は肉入り(肉増し?)のことです。 ここのお店だとチャーシュー麺になります。

徳島ラーメンの場合、甘がらく煮た豚バラ肉がのる店が多いので「肉」とか「肉入り」と表示されるようです。

[C2925] 5. 無題


うまそうな中華そば!!
ええですなぁ。
しかし、メニューの「肉」ってのはなに?(^^;
  • 2010-06-17 21:03
  • かず
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[C2924] 4. Re:粋(スイ)ですなぁ


>古高松のオっちゃんさん毎度です。

長いコメントよりは、まず食すことをお勧めしますよ(`∀´)

[C2923] 3. Re:アニマル“はまちゃん”さんへ


>アニマル“はまちゃん”さん毎度です。

「徳島ラーメン」結構有名です。次回お越しの際は是非お試し下さい。白いご飯にも合うようですよ。

[C2922] 2. 粋(スイ)ですなぁ


豚骨スープに醤油を入れニンニクを利かす、誠にエエ具合の仕事をされております。尾道の朱華園と、徳島市の春陽軒とのエエとこ取りに加え、甲府市のジャンの端麗さを供えた逸品ですなァ。一遍は食べたいものです。では、また来週お目に掛かります。【昔懐かしの、“味の招待席”風コメントでした。】
  • 2010-06-16 23:20
  • 古高松のオっちゃん
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[C2921] 1. 無題


うまそうなラーメンですなぁ。

鳴門は年に1回は行ってるんですが、何故か?徳島市には入りません?次行ったときは一辺チャレンジしますわ!
  • 2010-06-16 22:55
  • アニマル“はまちゃん”
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土佐

徳島市国府町府中の 中華そば土佐
$萩原な親父の日記

徳島なのに土佐(?)と思ったのですが、結構有名なお店のようです。

カウンターに10席ほどとテーブル席が2つのこじんまりとした店内。
店の外のよしずの陰に待ち客用のイスが見え、人気の程が伺えます。

そば・肉・めし なんとも潔いメニューです。
$萩原な親父の日記

そば(大)
$萩原な親父の日記
豚骨醤油にニンニクが効いたスープ。 背脂がたっぷりと浮いています。

親父の頭にある『徳島ラーメン』とはかなり異なりましたが、美味しくいただきました。
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[C2927] 7. 土佐


その日のスープの出来が気に入らないと店を開けない、と言われていた名店「土佐」は、JR佐古駅の北側にあった店ですが、もう店を閉めました。
国府町の土佐は、そののれん分けです。

[C2926] 6. Re:かずさんへ


>かずさん、お久です。

「肉」は肉入り(肉増し?)のことです。 ここのお店だとチャーシュー麺になります。

徳島ラーメンの場合、甘がらく煮た豚バラ肉がのる店が多いので「肉」とか「肉入り」と表示されるようです。

[C2925] 5. 無題


うまそうな中華そば!!
ええですなぁ。
しかし、メニューの「肉」ってのはなに?(^^;
  • 2010-06-17 21:03
  • かず
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[C2924] 4. Re:粋(スイ)ですなぁ


>古高松のオっちゃんさん毎度です。

長いコメントよりは、まず食すことをお勧めしますよ(`∀´)

[C2923] 3. Re:アニマル“はまちゃん”さんへ


>アニマル“はまちゃん”さん毎度です。

「徳島ラーメン」結構有名です。次回お越しの際は是非お試し下さい。白いご飯にも合うようですよ。

[C2922] 2. 粋(スイ)ですなぁ


豚骨スープに醤油を入れニンニクを利かす、誠にエエ具合の仕事をされております。尾道の朱華園と、徳島市の春陽軒とのエエとこ取りに加え、甲府市のジャンの端麗さを供えた逸品ですなァ。一遍は食べたいものです。では、また来週お目に掛かります。【昔懐かしの、“味の招待席”風コメントでした。】
  • 2010-06-16 23:20
  • 古高松のオっちゃん
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[C2921] 1. 無題


うまそうなラーメンですなぁ。

鳴門は年に1回は行ってるんですが、何故か?徳島市には入りません?次行ったときは一辺チャレンジしますわ!
  • 2010-06-16 22:55
  • アニマル“はまちゃん”
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